先日オープンしたばかりの東京ミッドタウン、そのガーデンテラス4FにあるBotanica、先日予約なしで行ったらあえなく断られたので、今回は数日前からちゃんと予約、ようやく席に着くことができました。
Botanicaは海外で高い評価を得ているコンラン氏がプロデュース、フレンチで有名な「ひらまつ」とのコラボで日本に初上陸したレストランとかでミッドタウンの中もかなりの人気店のようです。と言っても当方には何のことやら良く解りませんが・・
コースは「ローストビーフディナー」、ワインは良く解らないので、店の人のアドバイスに従い、ブルゴーニュの「faiveley 2004」をチョイスしました。料理はどれも美味しかった、特にフォアグラのリゾットは最高でした。また機会あれば来てみたいと思います。
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